tre forme
tre territori
La tripartizione geometrica non è solo una scelta estetica, ma un vero e proprio codice narrativo che permette a chiunque, di comprendere l’anima di ogni territorio. Le forme diventano chiavi di lettura, filtri interpretativi che guidano l’esperienza di navigazione e la comprensione culturale.
Marsala
Non è solo mare,
è infinito paesaggio lineare.
Presso il comune di Marsala, affacciata sul mare delle Egadi, sorge la nostra prestigiosa Cantina. Questo straordinario edificio di fine Ottocento rappresenta molto più di una semplice struttura produttiva, è il custode di una tradizione secolare e il simbolo della nostra dedizione all’eccellenza enologica.
La cantina si presenta come un magnifico esempio di baglio trapanese, antica testimonianza dell’economia rurale siciliana. La struttura, composta da due corpi di fabbrica disposti specularmente, crea un dialogo perfetto tra passato e presente, dove ogni pietra respira la storia millenaria di questo territorio.
Nelle storiche bottaie, custodi dell’insostituibile tecnica di affinamento del vino, il tempo scorre secondo ritmi antichi e rispettosi. Accanto a queste, i moderni macchinari per la vinificazione e una linea di imbottigliamento veloce e versatile dimostrano come innovazione e rispetto per la tradizione possano convivere in armonia.
L’eccellenza dei nostri vini nasce anche dal controllo meticoloso delle condizioni ambientali: tutti i locali della cantina sono termo e igrocondizionati, mantenendo costantemente una temperatura di 17°C e un’umidità dell’80%, parametri fondamentali per preservare la qualità e le caratteristiche organolettiche dei nostri vini.
Sul fronte produttivo, sono 10 gli ettari di vigna coltivati in biologico a Grillo presso la Riserva Naturale dello Stagnone. Qui, il Grillo trova il suo habitat ideale, esprimendosi in tutta la sua autenticità sulla fascia costiera che ne esalta ogni sfumatura.
In questo terroir unico, il Grillo conquista la propria identità distintiva. La vicinanza al mare gli conferisce quella particolare sapidità che lo contraddistingue, mentre la pienezza del gusto racconta la ricchezza di un territorio generoso e incontaminato.
Marsala non è solo una delle tre denominazioni su cui lavoriamo: è il cuore pulsante della nostra identità, il luogo dove ogni giorno rinnoviamo il nostro impegno verso la qualità e l’autenticità.
Marsala
La linea
La linea retta rappresenta l’essenza di Marsala: un territorio dove l’orizzonte si distende senza interruzioni, dove la pianura si apre in un abbraccio infinito tra terra e cielo. Tale forma geometrica elementare cattura la linearità del paesaggio marsalese, la sua apertura verso il mare, la semplicità che diventa grandezza. La linea è movimento senza ostacoli, è il vento che attraversa le saline, è la strada che m conduce al tramonto.
Pantelleria
Non è solo vento,
sono curve sinuose alla scoperta di un territorio indomito.
Nell’estremo sud del Mediterraneo, dove il vento scolpisce la pietra e il tempo sembra sospeso, sorge Pantelleria, un’isola vulcanica, mosaico geologico unico nel Mediterraneo.
Su Pantelleria regna sovrano il vento, elemento che ha plasmato non solo il paesaggio ma anche l’anima dell’isola. La sua presenza costante ha insegnato alla natura a crescere bassa e contorta: l’uomo pantesco ha imparato poi a dialogare con questa forza della natura, creando un’architettura rurale straordinaria. I muretti a secco, costruiti con doppia fila di pietre laviche, proteggono le coltivazioni senza mai invadere l’ecosistema selvaggio.
Il simbolo più autentico di questa simbiosi è la coltivazione della vite ad alberello, riconosciuta dall’UNESCO nel 2014 come patrimonio immateriale dell’umanità. Questa tecnica antica trasforma ogni vite in una piccola opera d’arte: le piante crescono senza sostegno, in conche profonde circa venti centimetri che proteggono il tronco e conservano l’umidità preziosa.
Sui terrazzamenti cresce il vitigno principe dell’isola: lo Zibibbo. Quest’uva aromatica dalle origini antichissime, conosciuta anche come Moscato d’Alessandria, è l’anima del leggendario Passito di Pantelleria, un vino dolce che racchiude i profumi della frutta matura, della frutta secca e del miele, testimonianza liquida di una tradizione che attraversa i millenni.
Pantelleria
La Esse
La sinuosità della “S” incarna perfettamente lo spirito pantesco: un’isola che si svela attraverso curve e contorcimenti, dove ogni angolo nasconde una sorpresa. La forma serpentina richiama i terrazzamenti che disegnano i fianchi vulcanici, i sentieri che si snodano tra i dammusi, la costa frastagliata che si piega su se stessa. La “S” è dinamismo, è scoperta, è il carattere indomito di un territorio difficile da domare.
Alcamo
Non è solo terra,
è l’abbraccio ospitale che tutto accoglie.
Nella splendida cornice della Sicilia occidentale, Alcamo emerge come gioiello di biodiversità e tradizione vitivinicola. Qui, in contrada Pattipiccolo, si estende la nostra tenuta: 100 ettari di terra generosa che rappresentano il perfetto equilibrio tra natura incontaminata e agricoltura sostenibile.
Rallo ad Alcamo è molto più di un semplice vigneto: è un ecosistema completo dove ogni ettaro racconta una storia diversa. Ettari vitati, uliveto, bosco, grano e seminativo testimoniano la vocazione agricola multiforme di questa terra. Le stradelle che attraversano la proprietà non sono solo vie di comunicazione, ma veri e propri corridoi ecologici che connettono i diversi ambienti.
Il nostro vigneto di Alcamo è un’oasi di bellezza naturale dove i sensi si perdono tra colori cangianti e profumi inebrianti. Questa area verde affascinante cattura lo sguardo con le sue geometrie perfette e la suggestiva armonia cromatica che varia con il susseguirsi delle stagioni: dal verde tenero della primavera ai dorati dell’estate, fino ai rossi e agli ori dell’autunno.
Dietro tanta bellezza si cela una realtà moderna ed efficiente, dove ogni dettaglio è studiato per ottimizzare la qualità del prodotto finale. Il vigneto rappresenta il perfetto connubio tra tradizione millenaria e innovazione tecnologica, dove il rispetto per la natura si sposa con le più avanzate tecniche di coltivazione.
Gli allevamenti si adagiano dolcemente sui terreni collinari, in un anfiteatro naturale che spazia dai 250 ai 600 metri sul livello del mare. Questa variazione altimetrica non è casuale: ogni quota offre microclimi specifici che esaltano caratteristiche uniche nelle uve, creando una complessità organolettica straordinaria nei nostri vini.
Filare per filare, pianta per pianta, qui, ogni attività sulla vite è condotta con la sapiente maestria di mani esperte. Questo metodo artigianale, che richiede tempo, passione e conoscenza del territorio, garantisce un controllo qualitativo assoluto e un rispetto totale per i ritmi naturali della pianta.
Ad Alcamo, ogni gesto è un atto d’amore verso la terra e verso il vino che essa sa donare. La cura manuale di ogni singola vite non è solo una scelta produttiva, ma una dichiarazione di intenti: la ricerca dell’eccellenza attraverso il rispetto della tradizione e l’attenzione meticolosa ai dettagli. In questo territorio straordinario, dove la natura detta i tempi e l’uomo ne interpreta i segnali, nascono vini che portano con sé l’anima autentica della Sicilia occidentale, testimoni di un legame indissolubile tra terra, tradizione, tecnica e passione
Alcamo
Il cerchio
Il cerchio rappresenta Alcamo come simbolo di accoglienza e completezza. Forma perfetta, senza inizio né fine, evoca l’idea di un territorio che tutto abbraccia e racchiude, dove tradizione e modernità si fondono armoniosamente. Il cerchio è protezione, è comunità, è il calore dell’ospitalità siciliana che avvolge chi arriva. È la piazza del paese che raccoglie le voci, sono le colline che custodiscono la vigne, è l’abbraccio che non esclude mai.