Harvest report 2025

MENÙ IT ・EN 2025 Harvest Report The 2025 vintage was characterized by a more abundant rainfall regime compared to the previous year, with precipitation concentrated mainly during the winter months of February and March. This distribution of rainfall provided the vines with the water reserves necessary for vigorous vegetative growth, while temperatures, although slightly above the seasonal average, never reached excessive peaks. The wide temperature fluctuations between day and night protected the vineyards from heat stress, promoting balanced and gradual ripening. The presence of water in the soil boosted the vegetative growth of the vines, which showed optimal health conditions and luxuriant development from the earliest phenological stages. The crucial phases of flowering and fruit set proceeded in the best possible way, ensuring the regular progression of the vegetative cycle and laying the foundations for quality production. Careful vineyard management enabled the achievement of optimal vegetative-productive balance. Particular attention was paid to monitoring grape ripeness and selecting the ideal moments for harvesting each variety, a fundamental aspect for preserving organoleptic characteristics and ensuring the expression of terroir. From a phytosanitary perspective, the vintage presented no significant issues, with the exception of some limited plots affected for the first time by leafhoppers. The harvested grapes were healthy and achieved optimal aromatic and phenolic maturity. The grapes reached full maturity with sugar levels that were not excessively high, a characteristic that will result in wines with lower alcohol content compared to the average of recent vintages, promising products characterized by greater harmony and elegance. Conditions were particularly favorable for white grape varieties, especially Catarratto, Zibibbo, and Grillo, which showed excellent quality characteristics. Red grapes also recorded optimal yields. The only significant problem encountered remains the growing shortage of labor, an increasingly pressing issue in the wine sector that requires structural solutions and a rethinking of the industry’s working dynamics. At the same time, considering the ongoing climate changes, there is an emerging need to reflect on the growing difficulties in managing vine diseases using exclusively organic products, and to evaluate at the legislative level a greater approach to integrated pest management, a strategy that could offer more effective and sustainable solutions. Tutte le notizie weblog Harvest report 2025 MENÙ IT ・EN 2025 Harvest Report The 2025 vintage was characterized by a more abundant rainfall regime compared to the previous year, with precipitation concentrated mainly durin weblog Merano Wine festival 2024 MENÙ IT ・EN Merano Wine festival 2024 “Quo Vadis?” La 33° edizione di Merano WineFestival, in scena dall’8 al 12 novembre 2024, lancia il quesito a tutti gli attori del s weblog Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024 MENÙ IT ・EN Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024 C’era una volta un fiume sinuoso, che scorreva nel letto di una valle dai ripidissimi pendii in cima ai quali sorgevano weblog AV01, vini rari gambero rosso 2025 Le parole di Andrea Vesco MENÙ IT ・EN AV01, Gambero Rosso 2025 Rare Wines. Andrea Vesco’s words:   Among certain “savages” (stateless societies), the chief must prove his mastery over weblog Report vendemmia 2024 MENÙ IT ・EN Report vendemmia 2024 La raccolta dell’uva per la vendemmia 2024 in casa Rallo, bianchisti tra Alcamo e Marsala, è iniziata il 16 agosto, con una decina di giorni weblog Questo non è il mio vino di Andrea Vesco MENÙ IT ・EN Questo non è il mio vino di Andrea Vesco Pochi comparti agro industriali sono affollati come quello enologico, e le motivazioni sono essenzialmente due: basse barri weblog Quando l’anima sa leggere MENÙ IT ・EN Quando l’anima sa leggere Un antico paese siciliano fa da sfondo alla lenta quotidianità dei suoi abitanti. Spira il vento ricco di sale dalla poco lontana co weblog Alba Rosea wine MENÙ IT ・EN Alba Rosea Nel panorama enologico il vino rosato non ha sempre la reputazione che merita, resta relativamente sconosciuto, e si hanno ancora pregiudizi o scarsa cono weblog La casa dello champagne MENÙ IT ・EN La casa dello champagne Helen Fripp in La casa dello champagne, Newton Compton editori, ci racconta la storia affascinante che si nasconde dietro alla celebre produz

Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024

MENÙ IT ・EN Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024 Once upon a time there was a winding river, flowing through the bed of a valley with very steep slopes on top of which stood marvelous castles surrounded by vineyards. Once upon a time there was the Moselle in its most fascinating and history-rich stretch, the German one, where one of the most interesting wine regions in the world lies. And then… and then there was us…! #RalloDiscover is a project born from collaboration with a dear friend of ours, Francesco Pensovecchio, as well as an impeccable guide on the journey just concluded, which saw us as protagonists discovering a marvelous territory devoted mainly to the production of white wines. It was fantastic to discover how the sunlight we are accustomed to is exploited to the maximum elsewhere, thanks to the steep slopes, the exposure of the vineyards and the river that reflects it. It is the vineyards that make this landscape unique in the world: the traditional training system of this area, the “Moselpfahlerziehung”, employed since the 1st century by the Romans, requires that each vine be fixed to a single stake and that the two main canes be bent and tied together, sometimes even forming a heart. The soil consists mainly of slate and gives mineral notes on the palate and a very pronounced acidity. #RalloDiscover is a format aimed at younger people that we will certainly repeat next year, four days of discoveries and exchange in search of unique territories. Tutte le notizie weblog Harvest report 2025 MENÙ IT ・EN 2025 Harvest Report The 2025 vintage was characterized by a more abundant rainfall regime compared to the previous year, with precipitation concentrated mainly durin weblog Merano Wine festival 2024 MENÙ IT ・EN Merano Wine festival 2024 “Quo Vadis?” La 33° edizione di Merano WineFestival, in scena dall’8 al 12 novembre 2024, lancia il quesito a tutti gli attori del s weblog Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024 MENÙ IT ・EN Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024 C’era una volta un fiume sinuoso, che scorreva nel letto di una valle dai ripidissimi pendii in cima ai quali sorgevano weblog AV01, vini rari gambero rosso 2025 Le parole di Andrea Vesco MENÙ IT ・EN AV01, Gambero Rosso 2025 Rare Wines. Andrea Vesco’s words:   Among certain “savages” (stateless societies), the chief must prove his mastery over weblog Harvest Report 2024 MENÙ IT ・EN Report vendemmia 2024 La raccolta dell’uva per la vendemmia 2024 in casa Rallo, bianchisti tra Alcamo e Marsala, è iniziata il 16 agosto, con una decina di giorni weblog Questo non è il mio vino di Andrea Vesco MENÙ IT ・EN Questo non è il mio vino di Andrea Vesco Pochi comparti agro industriali sono affollati come quello enologico, e le motivazioni sono essenzialmente due: basse barri weblog Quando l’anima sa leggere MENÙ IT ・EN Quando l’anima sa leggere Un antico paese siciliano fa da sfondo alla lenta quotidianità dei suoi abitanti. Spira il vento ricco di sale dalla poco lontana co weblog Alba Rosea wine MENÙ IT ・EN Alba Rosea In the wine landscape, rosé wine does not always have the reputation it deserves, remains relatively unknown, and there are still prejudices or limited k weblog La casa dello champagne MENÙ IT ・EN The House of Champagne Helen Fripp in The House of Champagne, published by Newton Compton, tells us the fascinating story behind the famous wine production and at th

AV01, vini rari gambero rosso 2025 Le parole di Andrea Vesco

MENÙ IT ・EN AV01, Gambero Rosso 2025 Rare Wines. Andrea Vesco’s words:   Among certain “savages” (stateless societies), the chief must prove his mastery over words: no silence. At the same time, the chief’s word is not uttered to be heard – no one pays attention to the chief’s word, or rather, they feign inattention; and the chief, in fact, says nothing, since he repeats the celebration of traditional norms of life. What question from primitive society does this empty word emanating from the apparent place of power answer? Empty, the chief’s discourse is such precisely because it is separated from power – the place of power is society itself. The chief must move in the element of the word, that is, the opposite of violence. The chief’s duty of speech, this continuous flow of an empty word (not empty in the traditional sense of transmission) that he owes to the tribe, is the infinite debt, the guarantee that forbids the man of words from becoming a man of power. M. Blanchot The Writing of the Disaster Ed. Se s.r.l. – Milan – Therefore, what follows are my words. I am not an oenologist and I don’t know chemistry, nor am I an agronomist, I have no technical skills; I have developed the senses, the five that categorize material reality and a sixth one that often intercepts, absorbing them, the emotional vibrations of my travel companions, whether they have been with me from the beginning, or present starting from stations after the first, or no longer present because they’ve already gotten off, already home… Through others and by means of them my modest abilities and my limited sensitivity expand, allowing me to see and feel things that would otherwise remain foreign to me. It is thanks to interferences, excesses, drifts, syntheses between irreconcilables that creativity restores to truth its primacy over ideologies, composed and complete but stale and sterile. Individual happiness, on the other hand, can only be aspired to on condition of respecting the Delphic Apollo’s warning. Individuality as a successful process of individuation, precisely, is the path that, allowing everyone to become what they have always been, brings back, in a conscious manner, to the completeness of one’s origins. In short, one never escapes from oneself, from what we could be, except at the price of eternal unhappiness. AV01 – Catarratto di Alcamo – is precisely the narrative tool of a collective individuation journey, that of a composite and varied team, which after a very long odyssey, returns to its “stony” origins. In these 20 years we have suffered the lures of Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet and even Merlot, we were kidnapped by the same promises that kept Ulysses in Ogygia or at Aeaea, we risked being, we too, transformed into pigs, being only emulators and therefore no one, we lived in anonymity, we betrayed our fathers, ourselves, renouncing the only possible inheritance. We risked yes, but we didn’t end up on the rocks. Interior research, listening to the spiritus loci, our finite and transitory individuality, as well as among our traditions, sedimented collective skills, have allowed us to produce a wine that could satisfy our own and others’ need for authenticity, uniqueness and exclusivity. Our work is dedicated to those who wish to experience convivial moments, like sharing a meal and a glass of wine, that are not exhausted in the very moment they are lived, but that are symbolic excess and possibility of individual recovery, through absolute rarities, of collective treasures. The winemaking technique is the result of modern knowledge contextualized in a precise geographical and therefore ampelographic area, the hills of Alcamo and Catarratto, that grape as common as it is exceptional. Cellar activities rather than adding, maintain, enhance, pass through the renunciation of the superfluous: yeasts, activators, nitrogen nutrients, and oblige themselves to find in the few resources of the raw material worked, the skins, the stems, the pulp, the juice, all the components useful to a regulated process never left to chance. It is precisely the lack of recourse to elements or aids external to the grape and must other than temperature conditioning during fermentation that has made this wine complete in itself and absolutely successful in its harmonic combination of taste sensations and marvelous endowments of overwhelming but composed aromaticity, unusual but at the same time familiar. To the juice of the matter, fermented juice, a name was given, a pure denotation, and a garment, a first visual representation of what it was deemed should manifest of itself at first sight, and then a multiple paternity began to emerge, an identity in the making, an apparent discontinuity with respect to a family of origin, Rallo, unaccustomed to such an extreme, almost revolutionary productive style. AV01 appeared as the hippie son of a bourgeois family, foreign both to the world of belonging and to that of adherence and therefore unwelcome to both the first and the second. This is the destiny of all revolutionaries, outside the context of origin and new for what will come, precisely because it must still happen and fortunately the future lasts a long time… (L. Althusser, Biblioteca della Fenice) What “world” then could this wine mark, what horizons of meaning could it open? Those of a sociocultural context in perpetual relation between subjects, based on individual identities that through a work of consciously dialectical recovery and reconstruction of one’s own self, can authentically be themselves. This work of re-appropriation has been both individual and collective, it has involved everyone in the cellar, it has not been a perfunctory exercise, it has dug, destabilized, weakened, then strengthened, it has been a deconstructing training, an attempt to overcome the moment, fashion, immediate demands to return to proposing something that had real value that invited everyone to stop before a novelty, one’s own birth. Tutte le notizie weblog Harvest report 2025 MENÙ IT ・EN 2025 Harvest Report The 2025 vintage was characterized by a more abundant rainfall regime compared to

Harvest Report 2024

MENÙ IT ・EN Report vendemmia 2024 La raccolta dell’uva per la vendemmia 2024 in casa Rallo, bianchisti tra Alcamo e Marsala, è iniziata il 16 agosto, con una decina di giorni di anticipo rispetto la precedente e si è inserita, come le ultime vendemmie, in un contesto sfidante sopratutto a causa dell’instabilità climatica.Nell’autunno e nell’inverno 2023 le precipitazioni sono state significativamente inferiori alla media stagionale, con soli 250 millimetri di pioggia sui consueti 500-600. Le limitate riserve idriche nei vigneti, combinate ad un’estate iniziata precocemente con temperature elevate, hanno accelerato tutte le fasi fenologiche della vite. Abbiamo osservato pertanto un germogliamento precoce, seguito da fioritura e invaiatura altrettanto anticipate.Questi fattori hanno reso necessario anticipare la vendemmia e gestire la stessa diversamente: le temperature – che hanno raggiunto spesso oltre i 40° C tra i filari – ci hanno portato a rivedere gli orari lavorativi, prediligendo le ore più fresche del mattino e portando viticoltori ed enologo ad essere presenti in campo prima dell’alba.  Il clima caldo, di contro, ha creato condizioni ostili allo sviluppo di malattie con totale assenza di oidio o peronospora.A Pattipiccolo, ad Alcamo, l’uso dell’irrigazione di soccorso ha mitigato in parte gli effetti della siccità.Le rese sono state basse fin dall’inizio della vendemmia, con perdite significative rispetto agli anni precedenti.La produzione ha subito una flessione tra il 20 e il 25%. I vitigni che hanno subito maggior calo di produzione sono stati l’ Insolia, per le uve a bacca bianca, e il Perricone, per quelle rosse.Nonostante le difficoltà nella resa produttiva la qualità è stata preservata.Le uve sono arrivate in Cantina in uno stato ottimale e sano.Ancora è presto per fare previsioni ma siamo ottimisti e immaginiamo un eccellente risultato.La vendemmia 2024 è stata difficile, afflitta dagli effetti dei cambiamenti climatici. Se la tutela del nostro paesaggio e le scelte virtuose in tema ambientale, sono una nostra priorità, è anche vero che è impossibile invertire la tendenza di un clima sempre più avverso con scarse precipitazioni e prolungati periodi di siccità.  Occorre prenderne consapevolezza e agire per la tutela del nostro territorio.Tutte le uve prodotte sono coltivate in regime biologico. La certificazione bio è rilasciata dalla Bioagricert di Casalecchio di Reno (BO) con il numero operatore A55H. Tutte le notizie weblog Harvest report 2025 MENÙ IT ・EN 2025 Harvest Report The 2025 vintage was characterized by a more abundant rainfall regime compared to the previous year, with precipitation concentrated mainly durin weblog Merano Wine festival 2024 MENÙ IT ・EN Merano Wine festival 2024 “Quo Vadis?” La 33° edizione di Merano WineFestival, in scena dall’8 al 12 novembre 2024, lancia il quesito a tutti gli attori del s weblog Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024 MENÙ IT ・EN Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024 C’era una volta un fiume sinuoso, che scorreva nel letto di una valle dai ripidissimi pendii in cima ai quali sorgevano weblog AV01, vini rari gambero rosso 2025 Le parole di Andrea Vesco MENÙ IT ・EN AV01, Gambero Rosso 2025 Rare Wines. Andrea Vesco’s words:   Among certain “savages” (stateless societies), the chief must prove his mastery over weblog Harvest Report 2024 MENÙ IT ・EN Report vendemmia 2024 La raccolta dell’uva per la vendemmia 2024 in casa Rallo, bianchisti tra Alcamo e Marsala, è iniziata il 16 agosto, con una decina di giorni weblog Questo non è il mio vino di Andrea Vesco MENÙ IT ・EN Questo non è il mio vino di Andrea Vesco Pochi comparti agro industriali sono affollati come quello enologico, e le motivazioni sono essenzialmente due: basse barri weblog Quando l’anima sa leggere MENÙ IT ・EN Quando l’anima sa leggere Un antico paese siciliano fa da sfondo alla lenta quotidianità dei suoi abitanti. Spira il vento ricco di sale dalla poco lontana co weblog Alba Rosea wine MENÙ IT ・EN Alba Rosea Nel panorama enologico il vino rosato non ha sempre la reputazione che merita, resta relativamente sconosciuto, e si hanno ancora pregiudizi o scarsa cono weblog La casa dello champagne MENÙ IT ・EN La casa dello champagne Helen Fripp in La casa dello champagne, Newton Compton editori, ci racconta la storia affascinante che si nasconde dietro alla celebre produz

Questo non è il mio vino di Andrea Vesco

MENÙ IT ・EN Questo non è il mio vino di Andrea Vesco Pochi comparti agro industriali sono affollati come quello enologico, e le motivazioni sono essenzialmente due: basse barriere all’ingresso e valore sociale riconosciuto a chi fa vino.Produrre piccole quantità presso strutture terze con uve o vino non proprio è oggi piuttosto semplice, tanto in Sicilia quanto in altre regioni d’Italia.Chiunque poi volesse investire nel settore della trasformazione troverebbe facile accesso a diversi aiuti finanziari.La provvista comunitaria per aiutare i produttori primari a chiudere la filiera onde ottenere maggiore valore aggiunto, sembra essere inesauribile in barba alla legge fondante l’economia che vuole le risorse per definizione scarse.La tecnologia per produrre un liquido idroalcolico che possa essere a diritto definito vino resta poi alla portata di tutti.La spinta sociale, infine, vale a dire il riconoscimento del vicino che qualifica come migliore di sé perché dotato di fascino e ricco di mistero chiunque possa attribuirsi la paternità di una qualsiasi bottiglia, ha spinto un numero significativo di individui a cimentarsi nell’impresa e a diventare produttori, produttori di vino.Il risultato è conseguenza delle premesse, d’altronde i sillogismi spiegano le realtà, non la inventano.Da tali premesse non potevano che derivare le seguenti conclusioni: come tutti i mercati con basse barriere all’ingresso e a tecnologia diffusa ed economica, il profitto medio per singolo operatore, quando c’è, – e sono più gli operatori che non remunerano adeguatamente tutti i fattori della produzione, che quelli che lo fanno – è estremamente modesto.In sintesi, il più delle volte l’impresa non riesce, o meglio sembrerebbe sempre essere sul punto di riuscire senza che mai riesca, dimensione questa, psicologicamente peggiore del fallimento pieno e conclamato.Il fallimento è uno stato risolutivo, inaugura sempre una nuova possibilità, chiude e definisce un percorso, apre ad una prospettiva, conclude e dunque inaugura, “(…) il mio maestro mi insegnò come è difficile trovare l’alba dentro l’imbrunire (…)” (Prospettiva Nevskij).Se la spinta all’impresa agro industriale fosse solo orientata dal ritorno economico, tutto sommato gli effetti diffusi di questa condizione non sarebbero così deleteri, mentre invece subentrano sia l’aspetto personalistico che la complessità gestionale della produzione vitivinicola, con tutte le variabili della filiera, unite alla durissima competitività del mercato perennemente sovraffollato, aspetti questi che diventano un vero e proprio dramma collettivo caratterizzato da un perenne delirio narcisistico. In sintesi, il mercato è uno spazio enorme ed affollatissimo nel quale quasi nessuno riesce a trovare reali elementi di autentica differenziazione, veri spazi identitari.Nella nostra esistenza la madre accogliente riconosce e soddisfa, educa anche all’assenza, matrice teologica di autonomia e libertà.Nel mondo professionale il mercato no, il mercato in cui opera il produttore di vino a volte lusinga ma non riconosce.Il mercato semplifica, tende genericamente a includere in categorie omogenee, da qui i mestieri di “category manager” e “critici enogastronomici”. I primi operano nelle grandi strutture d’acquisto, sono signori che non guardano mai in viso, i secondi restituiscono, spesso a caro prezzo, l’identità perduta.Da qui l’ipertrofia dell’io e l’inevitabile deriva narcisistica, ultima possibilità di apparente sopravvivenza. I’io elevato a garante della qualità del vino, del suo valore organolettico e commerciale rinuncia per sempre alla possibilità di contatto con il mondo, e diventato sigillo di qualità, da quel momento in poi, parlerà solo con se stesso, rifiutando ogni dialogo.Il mio vino, le mie vigne, la mia ascendenza, il mio podere, mio padre, mia madre, i miei cani, le mie pratiche, le mie abitudini, le mie tecniche…Diretta conseguenza di tutto questo sono le foto di famiglia, di primi piani in vigna con il vestito buono, quello in tinta con la stagione o con l’etichetta di nuova promozione, gli avi esposti a garanti di competenze che lungi dall’essere la sommatoria di studi pregressi ed esperienze consolidate negli errori superati e pagati, diventano parti di un fantomatico e presunto asse ereditario.Tutta la retorica dell’io trova ampio spazio, ogni viticultore assorbito dal sistema diventa novello padreterno sulla volta della cappella Sistina, indirizzando con il proprio indice l’onnipotenza divina, conferisce al proprio mondo il valore universale del creato.Ma se invece di limitare la costruzione del nostro mondo interiore alla sole radici giudaico cristiane avessimo la possibilità di spaziare anche nel patrimonio greco, ci tornerebbe subito familiare il mito dell’androgino di Platone, riecheggerebbero a monito di qualsiasi presunzione attuale le parole di Aristofane, e l’ermafrodito lungi dal rappresentare l’incarnazione del mostruoso bizzarro avrebbe il giusto valore del compiuto.Il gioco, il divertimento dei bambini, la loro felicità, si interrompe nel momento in cui il primo del gruppo inizia a dire le parole io o mio, il mio interrompe, rompe l’armonia.Il mondo del vino vive nella noia perché ritiene che alla base di ogni generazione di senso e di valore ci sia l’io e che tutto ciò che vale trae origine dalla forza idealizzata di una potenza creatrice, l’io, il mio, le mie idee…Noioso e narciso sa solo parlare a sé stesso, riconosce unicamente il proprio volto nelle immagini irreali e patinate dei tabloid, il mondo fuori di sé non esiste se non nella misura in cui lo adula, lo eleva, nutre il suo patologico bisogno di riconoscimento che, un ambiente affollato e svalutante come quello in cui opera, tende inevitabilmente ad essere frustrato.Ed allora la fine è segnata?Il baratro inevitabile?Il silenzio l’unica risposta possibile ad un mondo che non pone domande perché incapace di ascoltare qualsiasi risposta?Forse no, l’arte e la letteratura, il bello ed il vero per definizione ci tendono una mano, ci indicano una direzione possibile, quella dell’assurdo.Davanti al didascalismo delle immagini di regime, davanti agli abiti inamidati in vigna, ai divani sui prati o in bottaia con nonni e bambini esposti a garanti del nostro sangue e del nostro sperma, di nuovo dell’io e del mio, Magritte e la sua pipa, Foucault ed il pensiero del fuori aprono una breccia.“Questo non è il mio vino” potrebbe essere il motto liberatorio ed alternativo per una viticultura autentica.Coltivare il dialogo con tutte le entità emozionali che abitano le terre che conduciamo come quelle circostanti, amare, alla pari ulivi e roverelle, potrebbe essere un gesto rivoluzionario.Ogni

Quando l’anima sa leggere

MENÙ IT ・EN Quando l’anima sa leggere Un antico paese siciliano fa da sfondo alla lenta quotidianità dei suoi abitanti. Spira il vento ricco di sale dalla poco lontana costa e rimescola le foglie cadute, la terra sottile dei campi e degli antichi ciottoli di cui erano fatte le strade di quel paesino. Pepita Misuraca, con una nostalgica e piacevolissima scrittura, immortala uomini e donne nelle loro abitudini, nel loro contesto ombreggiato di macchia mediterranea. A volte si ferma a chiacchierare con loro come per carpirne di più, altre si limita a raccontarne ma sempre con uno sguardo estremamente affettuoso. Riprendono vita così, tra le pagine di un libretto, ricordi nitidi, come un’impressione fotografica, i luoghi della campagna siciliana con i contrasti di luce e melodici della cultura paesana in cui Pepita si era trovata a vivere dal 1920 e in cui ha preso forma il suo immaginario ma anche altri luoghi come l’Africa in cui Pepita ha pure vissuto. Scorrendo le pagine, ci si ritrova trasportati in terre in cui i personaggi scorrono come in un album dove gli scatti procedono, uno dopo l’altro, portando con sé storie, tradizioni, modi di intendere la vita appartenenti a un tempo diradato nella memoria, che riappare sotto forma di storia privata, dettagli, in cui diventa impossibile non partecipare con lo stesso sentimento di affetto e nostalgia della protagonista fino alla fine. Tutte le notizie Pressralloweblog Report Vendemmia 2025 MENÙ IT ・EN Report Vendemmia 2025 La vendemmia 2025 in casa Rallo è iniziata nella prima decade di agosto, registrando un leggero ritardo rispetto all’anno precedente. Le ralloweblog Merano Wine festival 2024 MENÙ IT ・EN Merano Wine festival 2024 “Quo Vadis?” La 33° edizione di Merano WineFestival, in scena dall’8 al 12 novembre 2024, lancia il quesito a tutti gli attori del s ralloweblog Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024 MENÙ IT ・EN Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024 C’era una volta un fiume sinuoso, che scorreva nel letto di una valle dai ripidissimi pendii in cima ai quali sorgevano ralloweblog AV01, vini rari gambero rosso 2025 Le parole di Andrea Vesco MENÙ IT ・EN AV01, vini rari gambero rosso 2025 Le parole di Andrea Vesco Presso certi « selvaggi» (società senza Stato), il capo deve provare il suo dominio sulle parole: nes Pressralloweblog Report vendemmia 2024 MENÙ IT ・EN Report vendemmia 2024 La raccolta dell’uva per la vendemmia 2024 in casa Rallo, bianchisti tra Alcamo e Marsala, è iniziata il 16 agosto, con una decina di giorni ralloweblog Questo non è il mio vino di Andrea Vesco MENÙ IT ・EN Questo non è il mio vino di Andrea Vesco Pochi comparti agro industriali sono affollati come quello enologico, e le motivazioni sono essenzialmente due: basse barri ralloweblog Quando l’anima sa leggere MENÙ IT ・EN Quando l’anima sa leggere Un antico paese siciliano fa da sfondo alla lenta quotidianità dei suoi abitanti. Spira il vento ricco di sale dalla poco lontana co ralloweblog Alba Rosea wine MENÙ IT ・EN Alba Rosea Nel panorama enologico il vino rosato non ha sempre la reputazione che merita, resta relativamente sconosciuto, e si hanno ancora pregiudizi o scarsa cono ralloweblog La casa dello champagne MENÙ IT ・EN La casa dello champagne Helen Fripp in La casa dello champagne, Newton Compton editori, ci racconta la storia affascinante che si nasconde dietro alla celebre produz

Alba Rosea wine

MENÙ IT ・EN Alba Rosea In the wine landscape, rosé wine does not always have the reputation it deserves, remains relatively unknown, and there are still prejudices or limited knowledge about it, yet these wines have characteristics that make them truly interesting: they are fruity, have a light structure, are meant to be drunk chilled and can accompany an entire meal. However, it proves impossible to frame rosé wines within a single technological definition. They are defined by their color, intermediate between that of red wines and white wines. Their hues span, according to the A.I.S. chart, the range of shades between orange and light red and have been identified in terms of chromatic orientation as: peach blossom, copper, salmon, coral, peony. Color is today the most important marker for these wines: consumers attribute a reassuring, even soothing character to rosé. Rosé is similar to red wine in the type of grape variety used and in the presence of a small quantity of anthocyanins and tannins, but also shares similarities with white wines in terms of freshness, constitution and winemaking technique. There are several methods for making rosé wines, and the choice of one technique or another depends on the ripeness of the grapes, the type of grape variety chosen and the desired organoleptic profile. In all cases, rosé wine requires attention throughout the entire winemaking process in order to obtain a beautiful color and aromas that are both delicate and expressive. Rosé wine is therefore not a single wine, but a method for producing infinite variations. This means that “It’s not easy being a rosé.” We have taken on yet another challenge. Alba Rosea is born, the first rosé wine from Casa Rallo. A fresh and pleasant wine, made from Perricone grapes, bottled young, in the spring following the harvest. Rallo Azienda Agricola presents Perricone, the ancient Sicilian grape variety in a more youthful and versatile version. With an appealing color, delicate aroma and savory, dry taste. The beautiful coral pink color hints at spring notes of berries, black cherry and flowers. On the palate it is elegant, savory and fresh. It stands out for its soft taste and fruity, floral aroma. It works very well as an aperitif, paired with light appetizers, vegetables, white meats. Also ideal with pizza. Tutte le notizie weblog Harvest report 2025 MENÙ IT ・EN 2025 Harvest Report The 2025 vintage was characterized by a more abundant rainfall regime compared to the previous year, with precipitation concentrated mainly durin weblog Merano Wine festival 2024 MENÙ IT ・EN Merano Wine festival 2024 “Quo Vadis?” La 33° edizione di Merano WineFestival, in scena dall’8 al 12 novembre 2024, lancia il quesito a tutti gli attori del s weblog Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024 MENÙ IT ・EN Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024 C’era una volta un fiume sinuoso, che scorreva nel letto di una valle dai ripidissimi pendii in cima ai quali sorgevano weblog AV01, vini rari gambero rosso 2025 Le parole di Andrea Vesco MENÙ IT ・EN AV01, Gambero Rosso 2025 Rare Wines. Andrea Vesco’s words:   Among certain “savages” (stateless societies), the chief must prove his mastery over weblog Harvest Report 2024 MENÙ IT ・EN Report vendemmia 2024 La raccolta dell’uva per la vendemmia 2024 in casa Rallo, bianchisti tra Alcamo e Marsala, è iniziata il 16 agosto, con una decina di giorni weblog Questo non è il mio vino di Andrea Vesco MENÙ IT ・EN Questo non è il mio vino di Andrea Vesco Pochi comparti agro industriali sono affollati come quello enologico, e le motivazioni sono essenzialmente due: basse barri weblog Quando l’anima sa leggere MENÙ IT ・EN Quando l’anima sa leggere Un antico paese siciliano fa da sfondo alla lenta quotidianità dei suoi abitanti. Spira il vento ricco di sale dalla poco lontana co weblog Alba Rosea wine MENÙ IT ・EN Alba Rosea Nel panorama enologico il vino rosato non ha sempre la reputazione che merita, resta relativamente sconosciuto, e si hanno ancora pregiudizi o scarsa cono weblog La casa dello champagne MENÙ IT ・EN The House of Champagne Helen Fripp in The House of Champagne, published by Newton Compton, tells us the fascinating story behind the famous wine production and at th

La casa dello champagne

MENÙ IT ・EN The House of Champagne Helen Fripp in The House of Champagne, published by Newton Compton, tells us the fascinating story behind the famous wine production and at the same time the story of a courageous and enterprising woman. We are at the end of the 18th century, a few years before the French Revolution. François Clicquot is a passionate winegrower from Reims and together with his wife Barbe-Nicole Ponsardin has great plans to expand his production but, unexpectedly, he dies very young. In an era when women were excluded from business, Barbe-Nicole dared to take over the management of the company, a role she fulfilled with passion and determination. Her creativity and pursuit of innovation led to several firsts: the first known vintage champagne, the invention of the riddling table, and the first known rosé champagne made by blending. Nicole manages to change the course of events, thanks not only to her business acumen but also to fate, which rewards her with an extraordinary vintage, that of 1811, which remained forever in the annals of harvests as the year of the “comet.” With such a sign of destiny showing her the way, she found herself making a decision capable of changing the course of events forever, inscribing her name, Madame Clicquot, Veuve Clicquot, in the history of centuries to come. Have you read it? Tutte le notizie weblog Harvest report 2025 MENÙ IT ・EN 2025 Harvest Report The 2025 vintage was characterized by a more abundant rainfall regime compared to the previous year, with precipitation concentrated mainly durin weblog Merano Wine festival 2024 MENÙ IT ・EN Merano Wine festival 2024 “Quo Vadis?” La 33° edizione di Merano WineFestival, in scena dall’8 al 12 novembre 2024, lancia il quesito a tutti gli attori del s weblog Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024 MENÙ IT ・EN Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024 C’era una volta un fiume sinuoso, che scorreva nel letto di una valle dai ripidissimi pendii in cima ai quali sorgevano weblog AV01, vini rari gambero rosso 2025 Le parole di Andrea Vesco MENÙ IT ・EN AV01, Gambero Rosso 2025 Rare Wines. Andrea Vesco’s words:   Among certain “savages” (stateless societies), the chief must prove his mastery over weblog Harvest Report 2024 MENÙ IT ・EN Report vendemmia 2024 La raccolta dell’uva per la vendemmia 2024 in casa Rallo, bianchisti tra Alcamo e Marsala, è iniziata il 16 agosto, con una decina di giorni weblog Questo non è il mio vino di Andrea Vesco MENÙ IT ・EN Questo non è il mio vino di Andrea Vesco Pochi comparti agro industriali sono affollati come quello enologico, e le motivazioni sono essenzialmente due: basse barri weblog Quando l’anima sa leggere MENÙ IT ・EN Quando l’anima sa leggere Un antico paese siciliano fa da sfondo alla lenta quotidianità dei suoi abitanti. Spira il vento ricco di sale dalla poco lontana co weblog Alba Rosea wine MENÙ IT ・EN Alba Rosea Nel panorama enologico il vino rosato non ha sempre la reputazione che merita, resta relativamente sconosciuto, e si hanno ancora pregiudizi o scarsa cono weblog La casa dello champagne MENÙ IT ・EN La casa dello champagne Helen Fripp in La casa dello champagne, Newton Compton editori, ci racconta la storia affascinante che si nasconde dietro alla celebre produz

1 Marzo 2024

MENÙ IT ・EN 1 Marzo 2024 L’uomo si sa, per natura è un “animale sociale”. Il bisogno di connessione è uno dei bisogni fondamentali dell’essere umano, che trova nella capacità del dare agli altri il senso più profondo della vita e il vero appagamento. Far parte di un gruppo, di una squadra di lavoro, è uno dei migliori modi per provare piena soddisfazione e sentire lo stato d’animo della completezza.Lo abbiamo visto in questi ultimi due giorni trascorsi nel capoluogo siciliano, una trasferta della Squadra Rallo (quasi, Angelina mancavi tu!) al completo in cui si sono letti e discussi numeri e mansioni.Lo spirito di squadra fa sì che ogni membro rimanga motivato e lavori in perfetta armonia verso un obiettivo comune, nel rispetto reciproco dei ruoli e delle personalità. Ciascuno deve essere consapevole della propria importanza e sicuro che la vittoria dipenda anche dal proprio contributo.Non è/sarà sempre facile.L’attenzione non è mancata, le risate nemmeno!Oggi abbiamo acceso la macchina, consapevoli di aver iniziato insieme un nuovo bellissimo viaggio ❤️ “Trovarsi insieme è un inizio, restare insieme un progresso…lavorare insieme un successo.”Henry Ford Tutte le notizie ralloweblog Merano Wine festival 2024 MENÙ IT ・EN Merano Wine festival 2024 “Quo Vadis?” La 33° edizione di Merano WineFestival, in scena dall’8 al 12 novembre 2024, lancia il quesito a tutti gli attori del s ralloweblog Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024 MENÙ IT ・EN Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024 C’era una volta un fiume sinuoso, che scorreva nel letto di una valle dai ripidissimi pendii in cima ai quali sorgevano ralloweblog AV01, vini rari gambero rosso 2025 Le parole di Andrea Vesco MENÙ IT ・EN AV01, vini rari gambero rosso 2025 Le parole di Andrea Vesco Presso certi « selvaggi» (società senza Stato), il capo deve provare il suo dominio sulle parole: nes Pressralloweblog Report vendemmia 2024 Report vendemmia 2024 La raccolta dell’uva per la vendemmia 2024 in casa Rallo, bianchisti tra Alcamo e Marsala, è iniziata il 16 agosto, con una decina di giorni di anticipo ri ralloweblog Questo non è il mio vino di Andrea Vesco MENÙ IT ・EN Questo non è il mio vino di Andrea Vesco Pochi comparti agro industriali sono affollati come quello enologico, e le motivazioni sono essenzialmente due: basse barri ralloweblog Quando l’anima sa leggere MENÙ IT ・EN Quando l’anima sa leggere Un antico paese siciliano fa da sfondo alla lenta quotidianità dei suoi abitanti. Spira il vento ricco di sale dalla poco lontana co ralloweblog Alba Rosea wine MENÙ IT ・EN Alba Rosea Nel panorama enologico il vino rosato non ha sempre la reputazione che merita, resta relativamente sconosciuto, e si hanno ancora pregiudizi o scarsa cono ralloweblog La casa dello champagne MENÙ IT ・EN La casa dello champagne Helen Fripp in La casa dello champagne, Newton Compton editori, ci racconta la storia affascinante che si nasconde dietro alla celebre produz ralloweblog 1 Marzo 2024 1 Marzo 2024 L’uomo si sa, per natura è un “animale sociale”. Il bisogno di connessione è uno dei bisogni fondamentali dell’essere umano, che trova nella capacità del da

Opuscolo Prodotti

MENÙ IT ・EN Opuscolo Prodotti nuovoopuscolo24 Tutte le notizie ralloweblog Merano Wine festival 2024 MENÙ IT ・EN Merano Wine festival 2024 “Quo Vadis?” La 33° edizione di Merano WineFestival, in scena dall’8 al 12 novembre 2024, lancia il quesito a tutti gli attori del s ralloweblog Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024 MENÙ IT ・EN Rallo Discover, Mosella 22-25 novembre 2024 C’era una volta un fiume sinuoso, che scorreva nel letto di una valle dai ripidissimi pendii in cima ai quali sorgevano ralloweblog AV01, vini rari gambero rosso 2025 Le parole di Andrea Vesco MENÙ IT ・EN AV01, vini rari gambero rosso 2025 Le parole di Andrea Vesco Presso certi « selvaggi» (società senza Stato), il capo deve provare il suo dominio sulle parole: nes Pressralloweblog Report vendemmia 2024 Report vendemmia 2024 La raccolta dell’uva per la vendemmia 2024 in casa Rallo, bianchisti tra Alcamo e Marsala, è iniziata il 16 agosto, con una decina di giorni di anticipo ri ralloweblog Questo non è il mio vino di Andrea Vesco MENÙ IT ・EN Questo non è il mio vino di Andrea Vesco Pochi comparti agro industriali sono affollati come quello enologico, e le motivazioni sono essenzialmente due: basse barri ralloweblog Quando l’anima sa leggere MENÙ IT ・EN Quando l’anima sa leggere Un antico paese siciliano fa da sfondo alla lenta quotidianità dei suoi abitanti. Spira il vento ricco di sale dalla poco lontana co ralloweblog Alba Rosea wine MENÙ IT ・EN Alba Rosea Nel panorama enologico il vino rosato non ha sempre la reputazione che merita, resta relativamente sconosciuto, e si hanno ancora pregiudizi o scarsa cono ralloweblog La casa dello champagne MENÙ IT ・EN La casa dello champagne Helen Fripp in La casa dello champagne, Newton Compton editori, ci racconta la storia affascinante che si nasconde dietro alla celebre produz ralloweblog 1 Marzo 2024 1 Marzo 2024 L’uomo si sa, per natura è un “animale sociale”. Il bisogno di connessione è uno dei bisogni fondamentali dell’essere umano, che trova nella capacità del da